| 高职高专旅游人才的“一体两翼”特色培养模式 |
|
http://www.gxzs.com 2004-8-24
中国高职高专教育网
|
|
|
|
|
|
[摘要]高职高专旅游管理专业人才是社会主义市场经济的生力军,如何对其进行培养,采用何种模式培养是该专业适应社会经济发展的关键问题。本文就该专业人才培养的“一体两翼”特色办学模式，即以高职高专特色为主体（“一体”），同时加强学校内部培养（“一翼”）与走产学结合道路（“一翼”）进行了探讨,提供了该专业人才培养的新型模式。
[关键词]旅游教育；专业人才；培养模式
进入21世纪，中国旅游业也进入了市场主导、广泛参与、科技创新、持续深化的当代旅游发展新阶段。体制转型、科技进步、国际经济一体化、管理创新、产业结构升级、旅游消费模式变迁等一系列因素，正在给包括我国在内的世界旅游业带来新的挑战。这种挑战在旅游教育领域，表现得尤其明显。然而长期以来，我国高职高专旅游教育的教学模式没有形成特色，难以完成培养旅游高等技术应用型人才的任务。很多高职高专旅游院校对其在过去、现在特别是将来对我国现代化建设中所发挥的重大作用以及高职高专旅游教育是高等教育的重要组成部分的认识不足，不少高职旅游院校对什么是高职高专教育，为什么要发展，如何发展等认识还比较模糊，在教育教学中沿用普教模式，存在脱离社会和学校实际的倾向，专业设置上不注重发挥学校己有的办学优势，体现不出高职高专旅游教育的办学特点。
进入21世纪以来，我国的高等职业教育有了很大的发展，也成为社会关注的热点。为了适应新世纪对高职高专教育发展的需要，教育部印发了《教育部关于加强高职高专教育人才培养的工作意见》。该意见提出高职高专教育人才培养模式为：以培养高等技术应用性专门人才为根本任务，以适应社会需要为目的，以培养技术应用能力为主线，设计学生的知识、能力、素质及结构的培养方案。我国的高职高专旅游院校可以此为办学宗旨，办出自己的特色，笔者认为高职高专旅游教育应该采用“一体两翼”特色办学模式。以高职高专特色为主体（“一体”），同时加强学校内部培养（“一翼”）与走产学结合道路（“一翼”）。
一、以高职高专特色为主体
高职高专旅游教育在我国是一个新生事物，首先应转变观念，探索新形势下高职高专旅游教育的特点和规律，突出高职高专特色，尽快实现教育模式的转变，努力培养实用型高级专门人才。当然，彻底转变观念是一个痛苦而艰难的过程，我们的教师习惯了过去那种以学科型为基础的教育模式，在教育内容和教学方式方法上沿用三段式，强调知识性、系统性，忽视实用性、技能性。随着经挤、社会与科技的发展．弊端日见显露出来，毕业生走向社会，所学非所用，出现了育人与用人背离的现象。有了一定的岗位也要重新学习，需要很长的适应期，在一定程度上影响了经济和各项社会事业的发展。这是传统的学科型教育模式最突出的弊病。只有花大功夫下大力气与旧习惯决裂，彻底转变现念，才能尽快实现向以能力为本位教育模式的转变。思想观念改变了，然后才能再整合学校内外资源，加强对学生的培养力度，培养出真正的应用性人才，为社会主义建设服务。
二、加强学校内部培养
（一）建设“双师型”教师队伍
入世后，我国对教育服务所作的承诺，将带来许多新的教育理念：教育服务化理念，教育法制化理念，教育国际化理念，教育可持续发展理念，教育终身化理念和教育创新理念等，这些理念对高等职业教育中的“双师型”教师队伍建设产生较大的影响。作为高职高专旅游教育的供给方，为了搞好服务以使得自己在竞争中处于领先地位，一定要提高服务的质量，而这种服务质量的核心部分是教育质量，高职高专旅游教育的质量主要表现为学生既懂理论知识，又有实际的动手能力和实践经验，毕业以后就能顶岗工作，而不是到岗后再培训。实际上就要求此类学校的教师首先要具备这样的双重能力，即为“双师型”教师，只有如此，才能搞好高职高专旅游教育的服务，符合入世后的形势。而现在从事高职高专旅游教育的教师，多数是从学校到学校，他们多数重理论，而动手能力和实践能力相对较弱。他们当中虽然有些是来自旅游行业，但其中很多人已长期脱离实践，而且随着社会日新月异的发展，对人才的要求也在不断发生着变化。所以，“双师型”教师队伍建设得如何将直接影响到高职高专旅游教育的服务质量，影响到高职高专旅游教育的生存问题，这支队伍的建设是摆在我们面前的紧迫任务。
（二）合理化课程设置
在设置高职高专旅游院校课程时，必须以能力为本。贯彻能力主线，是实现高职高专旅游教育模式转变的关键。“以能力为本位”中的“能力”，是指完成旅游行业某种工作的主观条件，是旅游院校的学生应当具备的素质，主要内容是：
1.专业技术能力
①专业理论知识：指完成一定岗位工作应掌握的知识； ②专业相关知识：有关经济知识、政策法律和环保知识；③专业技能即一定理论为背景的实用技术，特别是解决现场突发问题的能力。
2.专业行政能力
①判断能力：包括理解、联想能力；②筹划能力：包括对资料的收集、积累、综合分析的能力； ③谈判能力：包括表达、说服、吸引人才和妥协能力；④管理能力：包括组织、指挥考核和监督能力；⑤ 指导能力：包括关怀、调动、发现和鼓动能力；⑥传播技术信息能力。
3.社会责任能力
社会责任能力，实际上是做人的素质。当然这种能力应当从小培养，但在高职高专阶段仍要加强教育，内容有：①责任心； ②纪律性；③积极性； ④协调性；⑤宽容性； ⑥坚定性；⑦敬业精神。
（三）注重办学的规模效益
效益模式和规模水平定位反映高职高专旅游院校对办学效益逻辑模式的选择，以及为达到规模效益或避免规模不经济而对以在校生规模为核心的办学规模水平的抉择。例如，西方发达国家的一些高等学校获取经济效益的途径是以质取胜、培养“精品”，在校生规模水平不高。高职高专旅游院校不应过度的追求大规模，规模过大不仅产生不了规模效益，还有可能造成规模不经济。
另外，在师资来源上也必须利用规模经济。对现有教师知识结构进行调整，并充分利用外部资源， “以专为主，专兼结合”，这是高职高专旅游教育的办学特色之一。要从旅游企事业单位聘请一些兼高职高专师，以改善师资队伍结构。师资、课程、效益这三方面是“三位一体”、同步提高、相互协调的关系，是学校内部办学效果的体现，这方面的关系处理妥当就完成了办学模式的“一翼”，要想培养真正的应用型人才，还需要对学生开展区域服务意识教育，走产学结合的道路。
三、加强区域服务意识，走产学结合道路
（一）进行旅游服务区域定位
旅游服务区域定位是高职高专旅游院校对旅游人才培养、科学研究和旅游服务的服务对象地理区域或行业领域范围的选择。旅游服务区域定位首先受教育管理体制的制约，例如部委所属院校转归地方管理后，由于财政支持来源转向地方，旅游服务区域定位转向地方是义不容辞的责任；但旅游服务区域定位也要求学校从自身能力、发展需要和为国家经济建设多做贡献等多角度出发综合考虑，适当拓展服务区域。
因地制宜，服务区域经济，是实现高职高专旅游教育模式转变的基本原则，由传统学科型向以能力为本位的旅游教育模式的转变，是一个渐进的过程，应当坚持因地制宜的原则，不能一哄而起。无论是加拿大的“ DACUM ” ，还是德国的“双元制”以及法国的“能力单元”、美国的“ CBE ”都是经过数十年的探索而建立起来的。同时，国外先进旅游教育模式是在高度发达的经济体制下实现的，而我国尚有不少差距。所以，我们在学习借鉴某种旅游教育模式、学习这些模式的某些环节时，要结合我国国情、校情，认真调查研究，形成有特色的高职高专旅游教育模式。
（二）走产学结合道路
产学结合在高职高专旅游教育中发挥着极为重要的作用，加强产学结合的研究和实践既是高职高专旅游教育发展的迫切需要，也是提高人才培养质量的有效途径。目前，国外在产学的理念上，比较系统清晰，以人力资本理论为依据，认为职业技术教育是经济发展的“秘密武器”，强调产学合作是保证质量的“助推器”；在培养目标上，突出人才培养与就业制度的衔接；在人才培养运行上，建立起“双向参与、双向互动”的运作机制，形成各具特色的产学结合人才培养模式，产生重要影响的有德国的“双元制”模式、美国的半工半读教学模式。大力实施产学结合，较好解决了适应用人单位需求的问题，如今已经成为世界各国发展高高职高专育普遍采用的模式。产学结合是发展高职高专旅游教育的必由之路，发展高职高专旅游教育之所以要走产学结合的道路，主要有以下几方面的原因：
1.学校教育功能存在不尽完善之处
高等学校作为学校旅游教育系统具有高效简洁的优势，但同时又不具备满足人才培养的一些特殊要求，主要表现为缺乏真实意义的知识和环境。因此，高等学校要独立完成旅游人才培养过程，把自然人转变成社会人，在教育功能上有缺陷。
2.创新旅游人才培养不能在单一的校园环境完成
创新旅游人才培养的核心问题是如何培养创新能力，而创新能力的培养最主要的又是创新意识和实践能力培养。缺乏旅游创新意识就不存在引发、持续旅游创新行为与过程的必然性。不具备一定的实践能力就不能胜任相应的旅游创新活动，得不到旅游创新的最终成果，旅游创新的本质意义就不复存在。
3.提高旅游院校就业竞争力需要增加学生的社会实践经历
一定的社会工作经历积累，一定程度上反应了大学生的综合素质和能力。当前，“工作经历”已经成为大学生就业的拦路虎。高等旅游学校如果能够提供一种既能顺利完成学业，又能积累一定工作经验、提高就业竞争能力的教育模式，对于大学生来讲是非常重要的。
4.产学结合是高职高专旅游院校和旅游企业面对市场竞争生存和发展的必然选择
随着市场经济的逐步建立和高等教育管理体制改革的逐步深化，旅游企业面向市场和自主经营，旅游学校办学自主权的扩大和逐步面向市场办学，使旅游企业认识到人才和技术的重要性，从而对高校人才和技术的依赖性增强。使旅游学校认识到要培养适应社会的合格人才必须加强同企业的合作。因此，产学结合是市场经济条件下旅游学校和企业双方的必然性选择。
5.产学合作是高职高专旅游院校培养合格人才的基本途径
高职高专旅游教育的本质是面向行业或岗位群，培养旅游管理、服务第一线需要的高级应用性人才，其办学性质决定了高职高专旅游教育必须走产学结合之路。 |
|
|
|
|
|
特别说明：由于各方面情况的不断调整与变化，广西招生网所提供的所有信息为非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性，仅供参考，相关信息敬请以权威部门公布的正式信息为准。
|
|
| 【字体：小 大】【刷新】【打印】【返回顶部】【关闭本页】 |
|
广西招生网版权与免责声明：
① 凡本站注明“来源：广西招生网”的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属本网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本站协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“来源：广西招生网”，违者本站将依法追究责任。
② 本站注明来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函联系。
|
|
|
|
|
